chore(deploy): make deploy — единственный способ деплоя (SFTP paramiko вместо rsync)

- Makefile Unix: tools/deploy_sftp.py (paramiko mirror --delete), autovenv
- tools/deploy_sftp.py: рекурсивный SFTP-mirror public/ -> /dedinit.ru
- Jino SFTP-only: rsync/ssh-exec запрещены (exec request failed on channel 0)
- README/DEPLOY_INSTRUCTIONS: обновлены, деплой только через make deploy
- .gitignore: + .venv/

.gitignore

@@ -1,4 +1,5 @@
 /public/
+.venv/
 .DS_Store
 Thumbs.db